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在飲食養生中,飲食三宜是指 飲食養生清淡飲食

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飲食清淡應該吃些什么啊清淡的食物有很多bai，比如：各種時令蔬菜、各種瓜果、豆制品等 。清淡食物，清，就是清爽，不要過于油膩；淡，就是口味淡，不要放過多的鹽 。世界du衛生組織建議，健康成年人每日鹽的攝入量的上限由以前的6克降為5克 。但如果在烹調中完全放棄鹽和醬油等，就是矯枉過正了 。清淡不是不吃鹽，而是要適量 。
清淡飲食的條件：食物要多樣化，主食應以谷類為主，多吃蔬菜水果，經zhi常吃奶類、豆類和適量的魚、禽、蛋、瘦肉 。只有這樣，才能保證飲食中的蛋白質、脂肪等營養素滿足人體的基本需要 。在此基礎上，再提倡清淡少鹽，對脂肪和食鹽的攝入量加以控制，dao才能真正地促進健康 。
清淡的食物做法：
養顏燕麥粥
先泡好核桃.紅棗.龍眼干.把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里,加適量的水,開煮，記得要看回時間，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放了些紅糖 。
養顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡發的銀耳下鍋煮開下紅棗關小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開就可以盛起答了 。冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多 。因此，冬天營養應以增加熱能為主 。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物 。冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過后，人體出現維生素不足，如缺乏維生素c，并因此導致人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀 。那么人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等 。它們均富含維生素c、維生素b，還有維生素a，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素 。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用 。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等 。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配,補充人體維生素需要 。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機，但要提醒大家的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能 。冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇 。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養功能 。小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等 。立冬補冬 不可盲目“進補” 飲食調養要遵循“秋冬養陰”、“無擾乎陽”、“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食 。少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等 。這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區與東南沿海的氣候條件迥然有別 。冬季的西北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較西北地區要溫和的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜 。除此之外，還應因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體(體質)有虛實寒熱之辯，本著人體生長規律，中醫養生原則，少年重養，中年重調，老年重保，耋耄重延 。故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補” 。冬季合理進補水果 寒冷的冬天給自己適合的進補是十分必要的，除了飲食的進補還有從吃水果來補 。在這個冬天把自己的生理機能調整到最好，同時也能吃出一份健康吃出一份美麗來 。冬天寒冷干燥，使人覺得鼻、咽部干燥和皮膚干燥、容易上火，因此每天能吃點水果不僅能滋陰養肺、潤喉去燥，還能攝取充足的營養物質，會使人頓覺清爽舒適 。梨：梨是冬季水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜于冬春季節發熱和有內熱的病人食用 。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜 。除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用 。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀 。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用 。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產后血虛的人，不可多食 。■適合的量：一天吃1個梨是營養最易被吸收的 。■適合時段：飯后2-3個小時是最適合的 。■吃法：可以洗凈直接吃，或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴，還可以榨梨汁喝 。冬天綠葉菜相對減少，可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等 。它們均富含維生素c，維生素b，特別是缺乏維生素a，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素 。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱、去瘟毒作用 。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等 。這些蔬菜中維生素含量均較豐富 。只要經常調換品種，合理搭配，還是可以補充人體維生素需要的 。冬季的寒冷，還可影響人體的營養代謝，使各種營養素的消耗量均有不同程度的增加 。老年人由于消化吸收和體內代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機鹽隨尿液排出的量也增多，因此，應及時予以補充 。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等 。如有鈉低者，做菜時，口味稍偏咸，即可補充 。減肥的時候，需要飲食清淡，生病的時候，大夫也說要飲食清淡，那到底什么算了飲食清淡呢飲食清淡，是指低鹽、低脂、低糖bai、低膽固醇和低刺du激等“五低”飲食而言 。清淡是首要原則，少葷油,遠離煎炸、烘烤、紅燒、麻辣食物，以保養zhi脾胃 。多吃清涼食品，如菊花茶、綠豆湯dao等，注重千萬不要過量內，且應將這些食物列入全天攝入總熱量的統計表容，在主食中去除相應的一部分 。

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