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驚蟄的飲食養(yǎng)生

知識百科運(yùn)動養(yǎng)生季節(jié)養(yǎng)生

驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生吃什么到了驚蟄節(jié)氣，天氣轉(zhuǎn)暖，各種冬眠動物將蘇醒過來開始活動，氣溫仍較低，乍暖還寒，仍需保暖，可遵循上薄下厚的著衣原則，注意背部，腰部，腿部和雙腳的保暖 。在飲食上應(yīng)少吃酸，多吃甜味，多吃一些鍵脾養(yǎng)肝的食品，如韭菜，百合，山藥，藕，蘿卜等 。在起居上，宜勞逸結(jié)合，順應(yīng)時節(jié)，保證充足，規(guī)律的睡眠，不要熬夜，隨著氣溫回升，應(yīng)逐漸增加到戶外活動的時間，加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)免疫力，抵御季節(jié)交替時易出現(xiàn)的各種疾病 。
驚蟄的飲食養(yǎng)生
驚蟄節(jié)氣飲食應(yīng)注意哪些驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，少食動物脂肪類食物 。可多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲 。
驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 。我國民間素有驚蟄日吃梨的習(xí)俗 。專家稱，生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效 。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃 。我國民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗 。驚蟄時氣候比較干燥，人們很容易口干舌燥，出現(xiàn)感冒、咳嗽、咳痰等情況 。這時不妨多吃些梨，可達(dá)到清熱養(yǎng)陰、潤肺止咳、生津化痰、潤燥消風(fēng)的效果 。梨味甘，有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節(jié)食用 。
吃梨時可用生梨去核去皮后榨汁、去核后蒸熟、切片后和冰糖、銀耳等一起煮水，川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果 。但因梨性質(zhì)寒涼，不宜一次多吃，否則會傷及脾胃 。對于脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜吃生梨 。
滋陰潤燥的食物有很多，具體選擇吃什么，還是要根據(jù)自身體質(zhì)來決定 。除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、銀耳、蓮藕等食物也有不錯的潤肺健脾效果，也可選為驚蟄期間的養(yǎng)生食物 。驚蟄的習(xí)俗有哪些
一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆
在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲 。在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆 。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲 。在山西的雁北地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離 。
在少數(shù)民族地區(qū)，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟后，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了!”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功 。其實(shí)“蟲”就是玉米，是取其象征意義 。
驚蟄是雷聲引起的 。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲 。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機(jī)來蒙鼓皮 。《周禮》卷四十《揮人》篇上說：&quot凡冒鼓必以啟蟄之日 。“注：“驚蟄，孟春之中也，蟄蟲始聞雷聲而動鼓，所取象也冒，蒙鼓以革 。”可見不但百蟲的生態(tài)與一年四季的運(yùn)行相契合，萬物之靈的人類也要順應(yīng)天時，凡事才能達(dá)到事半功倍之效 。
“打小人”驅(qū)趕霉運(yùn)
驚蟄象征二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應(yīng)聲而起，四處覓食 。所以古時驚蟄當(dāng)日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運(yùn)的習(xí)慣，亦即“打小人”的前身 。

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