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荔枝那么甜為何吃多反而會低血糖? 很多人不明白 , 荔枝那么甜 , 為什么吃多反而會低血糖 。 因大量吃荔枝而出現突發性低血糖 , 我們稱之為“荔枝病” 。 它的致病原理尚不明確 , 目前考慮有以下兩種可能 。 荔枝本身含大量果糖 , 果糖進入人體 , 需要經肝臟內轉化酶作用轉變成葡萄糖后 , 才能被人體利用和吸收 , 這一過程需要有胰島素的參與 。 在短時間內大量吃荔枝 , 轉化酶一時難以供應 , 果糖在血液中聚集 , 刺激胰島素大量分泌 , 使血糖水平急劇下降 。 此外 , 荔枝中含有一種物質叫α-甲基環丙基甘氨酸 , 這種物質本身有降低血糖的藥理作用 。 一旦進食過多荔枝 , 就會發生低血糖反應 , 誘發“荔枝病” 。
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