【咖啡的好處與壞處：速溶咖啡并不太健康】 適量喝咖啡對健康有很多的好處， 但需要注意的是， 這不代表速溶咖啡也對健康有好處 。
據日本的一項研究表明， 我們喝的速溶咖啡， 根據人體質的不同， 也許一天喝五杯以上也不能達到提神的效果， 這是因為速溶咖啡沒有咖啡豆原有的濃度， 反而額外加入增加風味的奶油、糖漿、咖啡伴侶等， 一份速溶咖啡中， 真正的咖啡成分大約只有原磨咖啡的1/4到1/3 。
在某著名速溶咖啡品牌包裝盒上， 我們可以看到營養成分表顯示每份速溶咖啡所含的能量為260千焦， 蛋白質0.3克， 脂肪2.4克， 碳水化合物9克， 鈉40毫克 。 所謂的每份速溶咖啡指的是包裝好的一小條， 每條的量為13克， 在這13克咖啡中， 脂肪和碳水化合物這兩個產能大戶就占了11.4克 。 盡管我們會將速溶咖啡沖入水再喝下去， 但其所含有的糖分和能量依舊不容忽視 。
想要提神， 茶比咖啡更健康 。 這是因為茶葉中也含有和咖啡相同的成分——咖啡因和多酚類物質， 但茶葉中不含有任何脂肪和碳水化合物， 是一種零能量的飲品 。 消費者平時在購買咖啡及咖啡飲料產品時， 可以注意看營養成分表， 碳水化合物及能量的數值低一些的比較好 。
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