養生養胃的飲食方法( 二 )

2026-04-27 知識百科季節養生養生技巧

3.根據個人口味調味后早晚食用。
功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
體質屬偏熱的胃病患者可多用蒲公英、夏枯草、石斛等涼性藥材煲粥水；如果是體質偏涼的胃病患者，可多用黨參、北芪、陳皮等。而對于體質平和的胃病患者來說，就要看大便，如果大便偏爛，就多用芡實、蓮子、山楂；如果大便偏硬，多用南北杏、百合、玉竹等。
平常易出鼻血的胃病患者如果有潰瘍就容易產生內出血，這類患者要多用夏枯草、菊花、仙鶴草和麥冬等藥材煲粥水。
屬胃酸較多有少許潰瘍的患者可以在煲粥或煲湯時加一點墨魚（連骨一起），因為墨魚骨有制酸的效果；如果屬胃酸較少的萎縮性胃炎患者，多屬虛癥，要注意進補，如黨參、北芪、杞子、元肉、淮山等。
胃病史較長的人則屬中氣不足，必須以人參做燉品來補氣。
●第一日：早點可喝粥（江瑤柱粥，放3~5粒即可），伴以少量南瓜餅、番薯餅和蘿卜糕等。午餐為了讓腸胃休息一下，以簡單和清淡為原則，甚至可以做個面條或者米粉。晚餐為正常飯菜，適當進補，可煲雞湯、海鮮湯、水魚湯等，這些湯水都有養胃補腎之效。
●第二日：開始進入節中階段，經過頭天的清理，此日除保持正常飲食外，可以節中湯來補養。比較適宜的湯水為水魚煲冬蟲草，如果體質偏熱可選取西洋參煲雞，比較中性的湯水則為淮山、蓮子、沙參、玉竹等煲瘦肉，用布渣葉、山楂、麥芽煲瘦肉也不錯。
●第三日：再造清淡，菜肴上最好以魚為主，同時伴以清潤湯水，如以粉葛、淮山、芡實、玉竹煲瘦肉。
●第四日：身體不是太弱或重病初愈者，不妨利用這一天實行饑餓療法，在這一天不吃正餐、粥或湯水，只食用水果、青菜。
但要注意在這一天里不要從事劇烈運動和喝濃茶，屬胃酸過多的人可食用少量白粥或者多喝溫開水。
（注：這種饑餓清腸做法對功能性消化不良者大有好處，如果有條件者可以每1~3個月進行一次。）
●第五日：正常飲食，但是注意不要大魚大肉，以免一下子給腸胃過多負擔，還是以食粥為主。
●第六日：這是長假的最后一日，飲食上盡量恢復平常的飲食習慣，可以適當補充一點湯水，以適應第二天正式上班。
調理注意三大原則
一是要放松生活節奏，保持正常的作息和睡眠時間，長假期間盡量減少應酬，使生理和心理都得到徹底放松；假期期間避免再進行刺激精神的緊張活動，思慮傷脾，精神的緊張會誘發胃腸病，以免再引起胃腸功能失調。
二是把好飲食關，胃腸病可謂都從口入，飲食的總原則是清淡易消化為主，多選擇性味平和的食物。
三是適當進行運動，注意在長假的頭兩天運動以松筋骨為目的，不要過于激烈，在接下來幾天再循序漸進。
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如何養胃？應該吃什么食物？【養生養胃的飲食方法】胃疼是一種非特異性癥狀，常出現在胃炎，胃潰瘍，十二指腸潰瘍，還有上腹疼不一定是胃，也有可能是肝，膈等。0要作出診斷，還需要你其他的病情。疼痛性質，疼痛部位，疼痛誘因，其他癥狀，有無惡心，嘔吐，噯氣，有無嘔血，便血等。最好是食療，藥物只是輔助性的，不能根治，只能應急，平時少吃辛辣刺激的食物，要穿暖，不要受涼。凡以胃脘部經常發生疼痛為主的病證，稱為胃疼。急、慢性胃炎，胃、十二指腸潰瘍病，以及胃神經官能癥等均以胃脘疼痛為主要表現。胃疼的食療方常用的有：老姜250克、紅糖250克，將生姜搗汁去渣，隔湯蒸10沸，將紅糖溶入收膏，以4日服完，每日早、晚各服1次。功效：溫中散寒。蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中，沸水沖泡，蓋上蓋，經泡10分鐘后，隨即調入蜂蜜、紅糖，趁熱飲服。功效：和胃利腸、止痛祛瘍。胃病五養”:

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