先清洗雞翅并用刀側切口 ， 鍋中燒開適量熱水 ， 加料酒、翅中焯兩分鐘 ， 焯的同時切好蒜、姜備用 。 然后熱鍋入油將其爆香 ， 將翅中、八角倒入煸炒兩分鐘后倒入生抽 ， 再倒上可樂 ， 可樂量以沒過雞翅為好 。 最后再加少量鹽 ， 蓋上蓋兒燜煮雞翅收汁至濃稠即可出鍋 。
可樂雞翅的做法
文章插圖
材料準備：雞翅中400g、可樂一聽、油鹽蒜姜適量、老抽料酒兩勺、八角
清洗雞翅
文章插圖
【可樂雞翅的做法】 首先將雞翅中簡單沖洗一下 ， 用刀側切口備用 。
焯翅中
文章插圖
燒開適量熱水 ， 倒入適量料酒 ， 焯翅中兩分鐘 ， 做去腥處理 。 焯的同時切好蒜、姜備用 。
煸炒雞翅
文章插圖
鍋中加入適量油燒熱 放入蒜、姜爆香 ， 然后將翅中、八角倒入煸炒兩分鐘
倒可樂
文章插圖
煸炒后放入備好的生抽 ， 再倒上可樂 ， 可樂量以沒過雞翅為好 。
燜煮收汁
文章插圖
再加少量鹽 蓋上蓋燜煮雞翅至熟透 ， 燜煮收汁至濃稠即可出鍋 。 這樣 ， 可樂雞翅就做好了 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 雙皮奶怎么做才好吃
- 脆皮油炸糕的做法
- 怎么讓頭發長的快？頭發護理小竅門
- 霧霾天開車的注意事項，霧霾天行車安全原則
- 春天的這朵花 防病能力那么強
- 抗美援朝時期那些黃繼光般的英雄連隊，這個連隊志愿軍19名戰士，擋住美陸戰隊30次進攻
- 赫哲族有什么風俗習慣？少數民族赫哲族的來歷
- 巧吃“半熟”西瓜
- 養生禁忌 晚上9點后千萬不能做的幾件事
- 蘋果的妙用