赫哲族有什么風俗習慣？少數民族赫哲族的來歷

2022-04-20 知識百科有什么赫哲族

【赫哲族有什么風俗習慣？少數民族赫哲族的來歷】赫哲族是中國東北地區一個歷史悠久的民族。主要分布在黑龍江省同江縣、饒河縣、撫遠縣。少數人散居在樺川、依蘭、富饒三縣的一些村鎮和佳木斯市。因分布地區不同，從而有不同的自稱。居富錦縣大屯沿松花江上游的稱“那貝”，居嗄爾當屯至津口村的稱“那乃”，居勒得利村沿黑龍江下游至烏蘇里江的稱“那尼傲” 。
根據2000年第五次全國人口普查統計，赫哲族人口數為4640 。使用赫哲語，屬阿爾泰語系滿一通古斯語族滿語支。無文字。早年削木、裂革、結革記事。因長期與漢族交錯雜居，通用漢語文。
赫哲族的來源傳說
那是幾百年前的事了。話說金兀術的兵被牛皋的兵打得落花流水，最后逃到白城子，又被牛皋的兵團團圍住。牛皋攻城，攻了半個多月也沒有攻下來，雙方都損兵折將，損失慘重。
到了年三十這一天，城外牛皋的兵在城下，殺豬宰羊，打開陳釀的老酒，準備開懷暢飲，歡度新年。城上金兀術的兵一看這陣勢，個個饞得直流口水。金兀術的兵是個個愛喝酒，這一困半個多月，連酒味都未聞到，真是饞壞了。金兀術的兵實在忍不住了，大聲地問牛皋的兵能不能給酒喝。牛皋的兵說能，但要有一個條件，你們去城里抓白家雀來換。金兀術的兵一聽還有這樣的好事，能用家雀換酒喝，便三、五成群去抓白家雀。這消息一傳十，十傳百，城里的兵都去忙活著抓家雀。抓到家雀后用繩子拴住送到城下，然后把酒再拽上去。就這樣，牛皋的兵已從金兀術的兵那里弄到了很多很多的家雀。三十那天，牛皋的兵把家雀的尾巴掛上火藥，裝上藥捻子，點著之后，把自家雀放了出去。不一會兒，上萬只白家雀帶著火藥飛回城里，頓時，城里大房小屋一片火海。牛皋的兵乘勢攻城，金兀術一看城是保不住了，便領著殘兵敗將順著護城河逃跑了。金兀術對手下的人說：“你們都順著草把子走，草把子朝哪，你們就往哪走。”就這樣，他們沿著松花江逃命。那天晚上，風很大，不一會兒，草把子就被風刮歪了。后來的人們就沿著被刮歪的草把子一直往東走，這樣他們便來到了三姓、富裕屯、佳木斯等地。這些人分散各地，這三家，那五家；這三十家，那五十家，便在松花江兩岸扎下了根。后來又有一部分人又沿江到了大屯、嘎爾當、街津口、廟臺子等地。當時，這些人是兵找不到將，將找不到兵，也不知道自己是什么民族。這時，有人便說：“我們是往東走（赫哲語管往東走叫赫哲勒），我們就叫赫哲族吧！”
赫哲族的的飲食習慣
捕魚和狩獵是赫哲人衣食的主要來源。赫哲族人喜愛吃魚，尤其喜愛吃生魚。這一習俗沿襲至今，顯示了這個民族與其他民族不同的特點。赫哲族人一向以殺生魚為敬。
赫哲族有吃生魚的習慣。從魚皮、魚籽到魚肉、魚脆骨都有生吃的妙法。剎生魚、炒魚片、烤“塔拉哈”、炒魚毛、鋼刨花魚片，成為食魚的傳統習俗。客人光臨，漁民們為考驗你是不是真正的朋友，使拔刀從活蹦亂跳的魚身上割下一塊肉，用刀挑起遞給你，如果客人從刀上咬下魚片吃下，那就會得到熱情的款待；否則，就別想登家門。
赫哲族招待親友和客人常以“剎生魚”表示尊敬。“剎生魚”的制作，是用鯉、鯇、鱘、鰉、鳙等魚先將肉從魚骨上剔下兩整塊，切成相互連接的魚條，再將魚肉從魚皮上片下，切成魚絲，然后拌上用開水燙過的土豆絲、綠豆芽、楊皮、韭菜、辣椒油、醋、鹽等，吃起來清香鮮嫩。這種生食習俗，在許多民族中都不同程度地保存著。

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