檸檬雞爪制作方法

【檸檬雞爪制作方法】     使用雞爪、檸檬、線椒、米醋、香醋、生抽、白砂糖、姜、蒜、料酒制作檸檬雞爪 。 雞爪洗凈后除去指甲 , 線椒、蒜切末 , 1個檸檬、姜切片 , 1個檸檬榨汁 , 雞爪、料酒、姜放入鍋中水煮7分鐘煮熟放入冷水 , 配好醬汁與檸檬片、線椒、蒜末混合后冷餐三小時 。
檸檬雞爪制作方法

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材料:雞爪1千克、檸檬2個、線椒2個、米醋200g、香醋20g、生抽200g、白砂糖30g、姜4片、蒜4瓣、料酒10g 。
1、雞爪洗凈去指甲 , 線椒、蒜切碎 , 1個檸檬、姜切片 , 1個檸檬榨汁 。

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2、雞爪、料酒、生姜放入鍋中加水煮7分鐘煮熟后放在冰水中浸泡幾次 , 中間多換幾次冰水 , 雞爪涼后放入冰箱冷餐半小時 。

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3、米醋、香醋、生抽、檸檬汁、白糖放入盆中攪拌至白糖融化 。

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4、雞爪與醬料檸檬片、線椒、蒜末進行攪拌后裹上保鮮膜放入并行冷藏三小時后就可以食用 。

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