熗炒蕓豆絲的做法視頻熗炒蕓豆絲的做法 _生活百科

【熗炒蕓豆絲的做法視頻熗炒蕓豆絲的做法】1、食材：扁蕓豆300克、胡蘿卜半根、干辣椒10個、胡椒粉2克、糖2克、大蒜一瓣、姜一塊、花椒粒20個、蔥一段、油15毫、鹽5克、味極鮮5毫升、味精2克。
2、蕓豆擇洗干凈，胡蘿卜去皮洗凈。
3、蕓豆，胡蘿卜切均勻的絲。
4、干辣椒，姜，蔥切絲，大蒜切片，與花椒粒一起待用。
5、炒鍋點火入油燒熱，入以上輔料熗鍋。
6、下入蕓豆絲，胡蘿卜絲翻炒。邊炒邊調入味極鮮，鹽，味精，糖，胡椒粉。
7、翻炒均勻，關火出鍋裝盤即可。