10、番茄皮
番茄皮預防癌癥 。 番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質 ， 能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌癥 ， 在番茄皮中含量最多 。 此外 ， 番茄皮還有助于維護腸道健康 。 因此 ， 番茄帶皮吃最營養 。
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