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紅烏龍茶是紅茶嗎？

2008年小知識是嗎自之后紅茶茶葉市烏龍茶

【紅烏龍茶是紅茶嗎？】

紅烏龍茶是紅茶嗎？

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自2008年之后 ， 茶葉市場上出現一種新茶－紅烏龍茶 ， 很多人都認為紅烏龍屬于紅茶類 ， 但實際上紅烏龍茶是烏龍茶的一種 ， 出產自臺灣臺東縣 ， 該茶屬于發酵程度較重（80%-90%）的烏龍茶 ， 因茶湯呈現橙紅水色 ， 色澤如紅茶 ， 但口感仍然保持烏龍茶的風味 ， 故名紅烏龍 。 紅烏龍茶最主要的特色是冷泡熱泡皆適合 ， 尤其冷泡更能凸顯紅烏龍茶的甘醇 。 因此紅烏龍茶沒有特別講究的沖泡方法 ， 而且很耐泡 ， 又適合長久存放 ， 可以說是很親民的一種茶 。 紅烏龍茶的特色 紅烏龍茶的茶湯呈現琥珀橙紅 ， 看起來很像紅茶 ， 喝起來醇厚圓滑 ， 帶有果香 。 一般茶葉都是以熱水沖泡為主 ， 紅烏龍茶則更建議使用冷泡 ， 另外也很推薦做為調味茶 ， 例如加入鮮奶做奶茶、加入果醬、水果等沖泡成水果茶 。
紅烏龍茶是紅茶嗎？

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紅烏龍冷泡茶的方法 取3克左右的紅烏龍茶 ， 放入600毫升的冷開水 ， 放置常溫或冰箱冷藏一夜 ， 第二天就可以飲用啦！
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或者用熱水沖泡 ， 再加入冰塊冰鎮 ， 夏季飲用非常消暑！

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