〔烹制〕蘿卜洗凈、去皮，切為塊狀，橄欖洗凈，用清水浸泡片刻;豬肺切厚片塊，浸泡于清水中，用手擠洗干凈，放進開水中煮5分鐘，撈起過冷水，瀝干水后，一起放置瓦煲里，加入清水1000毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個小時 。加入適量鹽和生油便成，此量可供2～4人用 。
西洋菜蜜棗生魚湯清潤可口，有滋潤肺胃、清熱潤燥之功，同時也能輔助治療咽干口燥、肺熱干咳、腸燥便秘等 。
〔材料〕西洋菜750克、蜜棗5枚、生魚500～600克、豬爭肉120克、生姜3～4片 。
西洋菜與蜜棗同用，清潤更好;生魚與豬爭肉同用，則清潤中增健脾之功，使脾得健運而津液可復 。合而為湯，能清燥熱養(yǎng)陰液，滋胃而止渴，潤肺可止咳 。
〔烹制〕先把生魚去魚鱗、腸臟，洗凈，瀝干水，生油起鍋，稍煎鏟起;蜜棗洗凈、去核、稍浸泡;豬爭肉洗凈;西洋菜洗凈，摘短;然后一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水1200毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲3個小時，調(diào)入適量鹽和生油便成 。此湯可供3～4人量 。
南杏參地老鴨湯具補肺氣、滋腎陰的功效，同時亦能輔助治療肺腎陰虧，癥見肺燥干咳，或咳痰濃稠、氣逆而喘等 。
〔材料〕南杏12克、黨參30克、熟地黃30克、川貝母12克、生姜2～3片、老鴨1只 。
【秋天天氣干燥吃什么好 秋天天氣干燥喝什么湯好】〔烹制〕南杏用開水燙去衣，黨參、熟地黃、川貝母洗凈，稍浸泡片刻，老鴨洗凈斬件 。然后與生姜一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水1200毫升，武火煲沸后，改為文火煲約3個小時，調(diào)入適量鹽和生油便可，此量可供2～3人用 。
相關經(jīng)驗推薦
- 秋天用什么泡水喝好 秋天適合用什么泡水喝
- 秋燥上火吃什么好 秋燥上火怎么辦
- 女性秋季養(yǎng)生吃什么 秋季女人如何保養(yǎng)
- 秋天燉雞湯放什么藥材 秋天燉雞湯可以放什么
- 秋天吃什么防感冒 秋天防感冒可以吃什么
- 秋天小孩吃什么好 小孩秋季保健湯品食譜
- 秋天為什么老是想睡覺 秋困有什么方法趕走
- 秋天刮痧刮哪里 秋天刮痧什么穴位好
- 秋天為什么要補水 秋天怎么正確補水
- 秋季泡腳加什么好 秋天養(yǎng)生用什么泡腳好