涼冸豆腐皮涼皮豆腐做法步驟 _生活百科

【涼冸豆腐皮涼皮豆腐做法步驟】1、用料：
老豆腐一塊、涼粉1把、大蔥半根、紅辣椒適量、大蒜1根、花椒少量、蝦皮適量、雞精適量、醬油適量、糖適量。
2、做法：
（1）備用食材。
（2）豆腐切塊。
（3）熱油，輔料爆香。
（4）香味四溢了以后，準(zhǔn)備下豆腐。
（5）醬油、糖、水，蓋鍋蓋悶幾分鐘。
（6）把湯汁倒在涼皮碗里。
（7）拌勻的涼皮攤在盤中，中間留空位。
（8）豆腐擱在中間，美味又好看。