小扁豆是豆科植物的一種，是一年生或者多年生的野生草本，也叫雞眼豆，它既是一種糧食作物，也是一種綠肥，原產(chǎn)于地中海地區(qū)，后來傳入世界各地，小扁豆喜歡干燥的氣候，耐旱性比較強 。小扁豆有什么功效與作用呢？想知道就讓小編來告訴大家吧 。
2、小扁豆能降低膽固醇
小扁豆可以降低人體內(nèi)的膽固醇，對預(yù)防高血脂和高血壓有很大的好處，它能為人體提供大量的可溶性纖維，對提高身體健康水平有很大的好處，另外小扁豆中的鐵含量也很高，對人類的貧血有很好的調(diào)理功效 。【小扁豆的功效與作用圖片 小扁豆的功效與作用】
3、小扁豆可以預(yù)防胎兒畸形
小扁豆中有大量的天然的葉酸，也有一定數(shù)量的維生素B，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng)，能提高神經(jīng)系統(tǒng)的健康水平，另外葉酸對懷孕以后的女性也很重要，可以大大降低胎兒畸形的發(fā)生率 。小扁豆中還有一些天然的抗氧化成分存在，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以提高人類身體的免沒力，能減少癌癥的發(fā)生，也能延緩衰老癥狀的出現(xiàn) 。
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