1、食材：銀耳、黃瓜、鹽、生抽、白糖、紅尖椒、大蒜仔、芝麻油；
2、銀耳提前泡發 ， 用水煮15分鐘左右 ， 晾涼 ， 去蒂 ， 撕成小朵 ， 瀝干水份；
3、黃瓜洗凈 ， 切段 ， 用刀背拍開 ， 再切成小段；
4、大蒜仔切末；紅尖椒1－2個 ， 切末 ， 增加些微辣味 ， 并增色用；
【涼拌銀耳黃瓜怎么做 涼拌銀耳黃瓜怎么做好吃竅門】5、黃瓜塊、銀耳、大蒜末、辣椒末混合在一起 ， 放生抽、鹽、白糖、芝麻油 ， 攪拌均勻 ， 靜置半小時以上入味即可 。
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