1、 原料：圓白菜、食用油、食鹽、蒜瓣、小米椒、辣椒面、雞精、生抽、蠔油、香醋 。
2、圓白菜洗凈后用手掰碎裝入盆中 。
3、下熱水鍋加油加鹽焯燙（鍋中放食用油、食鹽可使菜葉變得翠綠和爽脆） 。
4、準備蒜瓣和小米椒 。
5、碗中放入小米椒圈、蒜蓉、辣椒面、白熟芝麻、雞精和食鹽 。
6、碗中淋入熱油激香食材 。
7、倒入生抽 。
8、加入蠔油 。
9、加入香醋 。
10、攪拌均勻 。
11、將料汁澆在焯燙的圓白菜上面 。
【涼拌白菜怎么做才好吃 園白菜涼拌怎么做好吃】12、攪拌均勻即可端上桌食用 。
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