有些人不喜歡吃魷魚 ， 覺得它的味道有點大 ， 嫌味道大的朋友可以像這道菜一樣放較多的調料 ， 把魷魚本來的味道蓋掉一部分 ， 吃起來就容易接受一些了 。
在鍋中燒開水 ， 放入少許料酒 。
水快開后 ， 放入魷魚須 ， 焯燙幾秒后快速撈起瀝干水分備用
在鍋里加入少許油 ， 油熱后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末 。
小火將配料爆香 。
加入招牌豆瓣醬 ， 繼續翻炒
繼續用小火翻炒直到出紅油 。
加入魷魚須 ， 再加入芹菜 ， 大火翻炒幾遍
炒大概兩分鐘后 ， 加入料酒繼續翻炒均勻 。
最后加入少許生抽和白糖 ， 生抽提鮮 ， 出鍋前加少許白糖 。
【香辣魷魚絲要怎么做好吃 香辣魷魚絲的做法竅門】一道香噴噴的香辣魷魚絲就出鍋了 ， 你們學會了嗎？
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