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【做腐乳可以用酵母發酵嗎 朝天椒腐乳是否可添加酵母】
回答豆腐乳里面有朝天椒一般可以添加酵母 。酵母是一種用肉眼看不見的微小的單細胞微生物，它能將糖發酵成酒精和二氧化碳，是一種典型的異養兼性厭氧型微生物，并且它在有氧和無氧條件下都能夠存活，所以它也是一種天然的發酵劑 。
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