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回答甜椒是一種屬于管狀花目、茄科、茄族、辣椒屬、辣椒種的一年生或多年生的草本植物，其椒果肉厚而脆嫩，維生素C的含量較為豐富 。甜椒是由原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來，經(jīng)過長(zhǎng)期栽培和人工選擇，使果實(shí)發(fā)生了體積增大、果肉變厚、辣味消失和心皮及子房腔數(shù)增多等性狀變化 。
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