制作泡椒白蘿卜的方法竅門制作泡椒白蘿卜的方法 _生活百科

1、主料：白蘿卜500克。
2、輔料：泡椒100克、鹽5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、涼白開800克。
3、白蘿卜洗干凈，削皮，切成小段。
4、再切成條狀，放在一個干燥，無水無油的盆子里。
5、加入鹽腌15分鐘，漬出白蘿卜的水分。
6、然后把漬出來的水分倒掉，再加入白醋和白糖。
【制作泡椒白蘿卜的方法竅門制作泡椒白蘿卜的方法】7、倒入泡椒及一些泡椒水。
8、再倒入涼白開，撒入花椒，攪拌均勻裝罐，放置一個星期，即可食用。