1、臘肉300g，香菇5個，姜適量，蔥適量，粽葉1把，油適量，鹽1勺，蠔油2勺，醬油3勺 。
2、糯米在包之前起早泡不到六個小時 。
3、香菇臘肉切丁，熱鍋放油，放入臘肉丁和香菇丁，翻炒下再加入蔥姜翻炒！
4、臘肉香菇，翻炒下，加入醬油，蠔油翻炒至上色 。
5、炒好的香菇臘肉丁和泡好的糯米攪拌均勻 。
6、泡好的粽葉，拿兩片打成，一個漏斗狀 。
7、放入拌好的香菇臘肉料在里面壓一下 。
8、把粽葉子往前蓋下來，把多余的往內收！
9、包好的粽子.用粽繩綁緊 。
【臘肉香菇粽子的做法 臘肉香菇粽怎么做】10、包好的粽子鍋里加水大火燒開轉小火，蒸一個半小時就ok啦 。
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