葵花籽油可以高溫油炸，但不適合反復油炸，如果反復油炸，會產生丙烯醛和甘油酯二聚物等10多種有害物質，食用后對身體健康有影響 。葵花籽油是從葵花籽中提取的油類，也是一種重要的食用油 。葵花子油顏色金黃、澄清透明、氣味清香，含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸 。【葵花籽油能炸嗎 葵花籽油可以高溫油炸嗎】
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