蔥可以放冰箱也可不放冰箱 ， 蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素 ， 所以蔥一般不容易被細菌侵蝕 ， 并且保存時間較長 ， 在常溫下也能保存5-7天 。若放入冰箱冷藏 ， 建議用濕報紙將蔥緊緊包裹起來再用塑料袋扎緊 ， 這樣可以減緩蔥內部的水分流失 ， 能保存7-15天 。此外 ， 也可冷凍保存時 ， 切成碎末 ， 用保鮮膜包覆起來并裝進保存袋中 ， 然后放入冷凍即可 ， 此方法可保存約1個月 。
【蔥要放冰箱嗎 醋泡洋蔥要放冰箱嗎】
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