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土豆怎么保存才不生芽 土豆如何保存不生芽

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土豆怎么保存才不生芽 土豆如何保存不生芽

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回答裝袋保存：將土豆裝入袋子中，并在里面放入一個蘋果，然后將袋子扎起來，讓土豆與空氣隔絕，這樣就能防止其變干、腐爛和發芽 。紙箱保存：將土豆放在紙箱中，然后把紙箱存放在干燥、通風、陰涼的環境中 。冰箱保存：將土豆放入冰箱中冷藏，冰箱中的溫度較低，達不到土豆發芽的條件，可適當延長保存的時間 。
一、土豆如何保存不生芽
1、土豆適宜的貯藏溫度為3-5℃，相對濕度90%左右，4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度，此時塊莖不易發芽，也不易皺縮，一般將買來的土豆散放在陰涼的地方晾幾天直到把外皮晾干，再用通風的袋子裝起來放在干燥處保存即可，切勿放在陽光下暴曬，否則土豆皮變綠就無法食用了 。
2、還可以將土豆放在紙箱中，然后存放在干燥、通風、陰涼的環境中 。或將土豆裝入袋子中，并在里面放入一個蘋果，然后將袋子扎起來，讓土豆與空氣隔絕，這樣就能防止其變干、腐爛和發芽 。或將土豆放入冰箱冷藏，冰箱中的溫度較低，達不到土豆發芽的條件，可適當延長保存的時間 。
二、保存土豆的注意事項
1、忌高溫
溫度過高土豆會腐爛或發芽，溫度過低土豆容易凍傷，無法食用，堆放土豆不可堆大堆，以方便土豆呼吸 。在貯藏前要嚴格挑選，去除爛、病、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊 。
2、忌水多
在收獲前7天，要停止澆水以減少含水量，從而促使薯皮老化，以利于及早進入休眠和減少病害 。
3、忌潮濕
土豆屬于新鮮的蔬菜，通氣不良、濕度過大會導致霉爛，應放在屋角的沙子上 。
4、忌暴曬
土豆不能為了晾干皮在太陽下暴曬，果實會變質霉爛或導致土豆皮變綠，無法食用，正確的方法是放在背陰通風處晾曬，再把土豆用通氣的袋子裝起來放在干燥處 。
【土豆怎么保存才不生芽 土豆如何保存不生芽】5、忌紅薯（甘薯）
土豆不能和紅薯存放在一起，否則很容易紅薯僵心，或是土豆長芽 。
6、忌雜居
其它的鮮菜容易霉壞，土豆不宜與這些菜放在一起 。

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