【莧菜紅是天然色素嗎 莧菜紅是什么色素】
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回答莧菜紅是天然色素 。莧菜紅的用途比較廣泛 ， 一般可以用來制作糕點(diǎn)、糖果、碳酸飲料、果凍、罐頭、山楂制品等 ， 不過它受到光照和加熱后的穩(wěn)定性較差 ， 所以不能放置過久 ， 也不能加熱太長的時(shí)間 。
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