1、原料準備：豬腳1個，冰糖適量，香醋1瓶，姜5片，鹽少許 。
2、將豬腳洗凈，砍成小塊 。【黑醋豬腳姜的做法要放醬油嗎 黑醋豬腳姜的做法】
3、將砍好的豬腳過水，在取一個鍋燒熱油把豬腳過炸一下待用 。
4、另取一個鍋將香醋倒在鍋里煮開，放入冰糖，姜片調至酸甜給少許鹽，將豬腳到入燜煮至熟爛即可 。
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