味千拉面去年陷入“骨湯門”，生意深受影響，在多地也傳出關店的消息，據了解，味千拉面去年凈利猛降56% 。
日前，在香港上市的餐飲連鎖公司味千(中國)發布公告顯示，2012年味千的凈利潤出現大幅下降，同比降幅達56% 。
采訪人員從公告看到，2012年味千公司實現銷售額30.43億港元，同比僅下滑了1%，但凈利潤卻出現了大幅下降，同比降幅達56%，僅為1.54億港元 。這意味著，味千去年1.54億港元的凈利潤僅為其上一年的一半不到 。數據顯示，味千2011年實現凈利3.5億港元 。
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【味千拉面因“骨湯門”去年凈利猛降56%食品行業資訊】采訪人員了解到，2012年以來，味千拉面不但受到此前“骨湯門”事件的影響，去年釣魚島問題也讓這家有著日本文化烙印的企業備感壓力，北京、福州、宜昌等城市均出現關店的消息 。在2012年，味千旗下門店開始強調“100%港資”，日本元素也將在該公司未來的發展中弱化 。
味千公告還顯示，去年味千拉面的店面租金以及人工成本均出現不同程度的上漲 。其中，人力成本占味千拉面營業額的比例約為24.2%，較上一年度同期高出了3個百分點;而店面租金及相關成本占營業額的比例約為15.7%，較上年同期高出約1.2個百分點 。
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