福建烤魚圖片福建烤肉制作方法 _生活百科

1、材料：
選擇上等豬后腿肉，特別是本地農家飯喂養的豬,其肉味道特別鮮美;每頭成豬只能取其十余斤肉,,
2、做法：
【福建烤魚圖片福建烤肉制作方法】（1）把瘦肉切成一塊塊的塊狀,如果內中含有肥肉,要切除干凈,不能含有一點點;其三是加上醬油以及特別的香料配方,放到鍋中紅燒,紅燒時火候要掌握好,直到把所有的配料全部吸進了肉內為止;
（2）最后就拿到太陽底下暴曬，或放在專制篾具里烘烤,全部曬干或烘干之后,就可以放于陰涼處儲存了。