鴿子和啥一起煲湯最好鴿子和啥一起煲湯最好吃 _生活百科

1、材料：乳鴿1大只，蔥1段，大棗6顆，姜1片，枸杞12顆，鹽適量。
2、乳鴿宰殺，去毛、內臟、腳爪。
3、把頭、腿盤入腹內,下鍋焯水除去血污，放入湯盅內。
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4、枸杞、紅棗淘洗干凈，并泡十五分鐘。
5、枸杞、紅棗、姜、蔥放于乳鴿身上，大火30分鐘后，改小火燉一個小時。
6、最后關火加鹽，再稍燜十分鐘即可。