【潮汕冬至吃什么 潮汕冬至吃什么薯】1、冬至丸
在冬至這一天 ， 潮汕人一定會吃冬至圓丸 ， 這里的冬至丸指的是湯圓 ， 是用糯米粉加上各種各樣甜的餡料制作而成的 ， 在冬至這一天 ， 家家戶戶都會用糯米粉來揉成團 ， 包上芝麻或者豆沙 ， 花生制作成好吃的甜湯圓 ， 預示著全家甜甜蜜蜜 ， 團團圓圓 ， 有著非常幸福的寓意 ， 它也是潮汕人的傳統(tǒng)飲食習俗 。
2、牛肉火鍋
潮汕的牛肉火鍋非常出名 ， 本身潮汕的牛肉以及牛肉丸在全國都非常的有名 ， 所以在冬至這一天每家每戶也會準備一個牛肉火鍋 。全家人圍坐在一起吃上一頓鮮美的牛肉火鍋 ， 既能夠品嘗到火鍋的美味 ， 又可以全家團聚在一起 。因為潮汕人特別喜歡團聚的感覺 ， 所以也是借著冬至感受團圓的歡樂 。
3、餃子
潮汕人在冬至的時候會吃餃子 ， 但是這里的餃子跟平時大家吃的餃子會有所不一樣 。首先它的個頭特別大 ， 其次它的餡料非常的足 ， 里面放上了芹菜 ， 香菜 ， 洋蔥 ， 魷魚絲 ， 肉以及其他一些食材混合在一起制作而成的 ， 吃上去特別的爽口 。而且潮汕的大餃子皮是用糯米粉制作而成的 ， 不管是蒸 ， 煮還是燜 ， 吃上去糯糯軟軟的 ， 口感非常的不錯 ， 這也是潮汕當?shù)氐奶厣朗?。
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