牛肉香腸的做法及配料竅門牛肉香腸的做法及配料 _生活百科

1、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋蔥3個(gè)、食鹽適量、洋蔥粉適量、黑胡椒粉適量、甜椒粉適量、羊腸衣大約50根。
2、把牛肉洗好，把肉切成肉末，放入調(diào)料，拌勻，拌勻后靜置10分鐘。
3、通過灌腸機(jī)把肉餡塞入腸衣中，塞好后把兩頭系緊。
【牛肉香腸的做法及配料竅門牛肉香腸的做法及配料】4、綁成自己需要的長(zhǎng)度，這樣就完成了。