鴨翅放糖怎么做的鴨翅放糖怎么做 _生活百科

1、原料：鴨翅四只750克、蔥15克、姜15克、八角兩顆、香葉兩片。調料：老抽2湯匙（30ml）、鹽1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、料酒1湯匙（15ml）。
【鴨翅放糖怎么做的鴨翅放糖怎么做】
2、將鴨翅洗凈后加入水煮開；
3、煮開后的鴨翅取出洗凈；
4、放入調料中攪拌好，腌30分鐘；
5、鍋中重新放水，加入八角和香葉煮20分鐘；
6、再取出用少許湯汁收干即可；
7、取出后，鴨翅表面抹少許油防干。