怎么做蒸金針菇好吃怎么做蒸金針菇 _生活百科

1、金針菇400g、蒜1個、鹽2g、糖5g、生抽1勺、香油適量、蔥適量。
2、方法：金針菇切去根部，撕開擺盤。大蒜頭剁成蒜蓉。
3、熱鍋冷油把油燒熱關火倒入蒜蓉。靠鍋的余溫把蒜頭炒香，加入鹽和糖調味。
4、把炒好蒜蓉放金針菇上。鍋中水燒開，把金針菇放放隔水蒸六到七分鐘。
【怎么做蒸金針菇好吃怎么做蒸金針菇】5、倒出蒸好的金針菇湯汁，加生抽、香油和糖調好汁，淋金針菇上，散上蔥花。