1、黃顙魚500克、豆腐300克、花生油2勺、食鹽4克、枸杞子20克 。
2、做法：黃顙宰殺后，清洗干凈瀝干多余水分 。
【黃顙魚豆腐湯做法竅門】
3、豆腐放鹽水中浸泡10分鐘，然后撈起切塊 。
4、鍋內放油，油熱后把黃顙魚碼入，煎至兩面焦黃 。
5、加入適量開水、豆腐、枸杞子大火燒開 。
6、大火煮至湯色奶白即可，時間約20分鐘，加入鹽食用即可 。
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