1、材料：海兔250g、韭菜200g、生抽10ml、蔥姜蒜適量、鹽1g 。
2、干海兔泡水一小時，泡發后的海兔要剖開去除木墨囊以及內臟，并且清洗干凈，切成大小合適的段 。
3、把韭菜清洗干凈，切成4厘米長左右的段 。
4、準備一些蔥姜蒜，洗凈切碎備用 。
【韭菜炒海兔的做法 韭菜炒海兔的做法視頻】5、起鍋熱油，蔥姜蒜辣椒爆香，入海兔翻炒，放生抽，翻炒五分鐘左右 。放入韭菜，翻炒均勻，撒少許鹽，翻炒均勻即可出鍋 。
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