1、直接吃掉也行,或者直接放進冰箱保存,將雞翅的翅根和翅中骨去掉,去干凈之后將剩下的肉洗干凈,留做備用 。
2、準備好腌雞翅的放在裝雞翅的盆里,然后攪拌均勻,攪拌均勻之后蓋上保鮮膜,放入冰箱中冷藏冷藏的時間大約13個小時以上,當然時間足夠的話也可以冷藏一個晚上 。
3、火腿或者是胡蘿卜切成小丁,鍋里放入食用油,加入洋蔥蒜蓉,等爆香之后再加準備的胡蘿卜丁或是火腿丁,翻炒均勻之后加入一些醬油,讓它的味道更加的濃郁,然后再放入米飯繼續炒均勻 。
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4、取一個礦泉水瓶或者是其他的類似的瓶子,將礦泉水瓶橫著攔腰切斷 。
5、腌制好的雞翅取出來,將礦泉水瓶口包在雞翅的缺口上,再將剛剛炒好的炒飯裝進去,在裝的時候一定要注意炒飯的量不能太多,如果量太多的話,烤的過程中雞翅會收縮太多,就會將雞翅撐爆 。將裝好炒飯的雞翅擺在烤網上,烤箱預熱 。
6、將烤網放中層,然后把烤盤放到下層,接烤的過程中雞翅掉下來的渣,烤十分鐘之后將雞翅取出來,再刷一些燒烤醬,翻過來繼續烤,如果顏色太淺的話,中途還可以再取出再刷一次燒烤醬 。
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