1、食材：圓白菜300克、豬肉300克2人份、植物油1勺、食鹽1小勺、大蔥5克、姜5克、生抽10毫升、料酒10毫升、蠔油1勺、雞精適量 。
2、圓白菜、小蔥、生姜、豬肉放入料理機 。
3、絞碎的豬肉取出，放入料酒、生抽、鹽、雞精、蔥、姜末攪拌均勻 。
4、圓白菜撕成片 。然后放入料理機絞碎 。
5、將肉和圓白菜放在一個碗里 。攪拌均勻 。
6、加入鹽，加入蠔油 。拌勻成餡 。
7、取一塊餃子皮，放入餡料 。
8、邊緣折過來 。
9、然后再次折一下成元寶形 。
10、鍋中加水，放入一點鹽燒沸 。
11、放入餛飩 。
12、煮沸后放入一碗冷水 。
【豬肉圓白菜餛飩 豬肉白菜餛飩餡怎么調好吃竅門】13、煮沸后再放冷水，反復三次就可以啦 。
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