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黃芪的食用方法技巧 黃芪的食用方法有哪些

生活百科

1、黃芪泡水
民間流傳著“常喝黃芪湯 ， 防病保健康”的順口溜 ， 意思是說經常用黃芪泡水當茶喝 ， 具有良好的防病保健作用 。黃芪茶能補中蓋氣 ， 而且補而不膩 ， 可改善氣虛和貧血 ， 增強體質 ， 延年益壽 ， 若熊再加上枸杞、黨參、茯芩等藥材一起沖泡 ， 效果更好 。
2、黃芪枸杞乳鴿
【黃芪的食用方法技巧 黃芪的食用方法有哪些】材料：黃芪、枸杞各30克 ， 乳鴿1只 ， 料酒、精鹽、味精、姜片、雞清湯、雞油各適量 。
食用方法：
將乳鴿宰殺 ， 去毛、內臟、斬腳爪、洗凈 ， 放入沸水中氽一會 ， 撈出洗凈斬塊放燉盅內 。
黃芪、枸杞分別洗凈 ， 放入燉盅內 。
將料酒、鹽、味精、姜片、雞清湯同放燉盅內 ， 上籠蒸到肉熟爛 ， 取出籠 ， 揀出姜、黃芪 ， 淋上雞油即成 。
功效：具有補氣壯陽、固表止汗、解毒祛風之功用 。適于中氣虛弱、體倦乏力 ， 表虛自汗及癰疽瘡潰久不愈合之人食用 。
3、黃芪陳皮粥
材料：黃芪30克 ， 陳皮末3克 ， 粳米100克 ， 紅糖適量 。
食用方法：黃芪水煎3次 ， 去渣取汁 ， 同粳米共煮為粥 ， 再加陳皮末稍煮 ， 然后加糖 。每日1次 ， 連食5～7天即可 。
功效：黃芪擅補氣固表 ， 為補脾益氣主藥 ， 又長于溫運陽氣 ， 為利水消腫佳品 ， 而陳皮也能理氣調中 。食用本粥后 ， 可療產后氣虛型惡露(惡露色淡紅 ， 質稀 ， 時覺疲倦頭暈) 。

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