1、用料：豬肉半斤，袋裝梅菜干適量，鹽適量，雞精適量，生粉適量，料酒適量，麻油適量，生油適量 。
【梅菜蒸豬肉的做法 梅菜五花肉的家常做法】2、豬肉洗凈后切片；梅菜干洗凈后用清水浸軟 。
3、豬肉中加入調味料攪拌均勻后再加入梅菜攪勻，然后腌制2小時 。
4、隔水蒸10分鐘即可 。
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