1、用料：紅棗10個,糯米150克,白糖20克,肥膘豬肉400克 。
2、將紅棗洗凈,去核,備用 。
3、肥膘豬肉洗凈,去毛樁,切成4厘米長的薄片,備用 。
4、糯米淘洗干凈,浸泡24小時,瀝干水分 。
【糯米粉蒸紅棗的做法 紅棗蒸糯米的做法】5、將紅棗裝入蒸碗底部,再將肥膘豬肉有皮的一面朝底部,整齊地排在碗內,上面放糯米 。
6、將蒸碗置武火大氣蒸籠內,蒸45分鐘,停火,取出蒸碗,用盤子扣住蒸碗,翻轉過來撒上白糖即成 。
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