文章插圖
1、將魷魚洗凈，劃刀，在沸騰的水里燙一下；
2、紅辣椒、綠辣椒、胡蘿卜分別切絲；
3、將大頭菜葉鋪在魷魚卷內，卷上紅、綠辣椒絲、胡蘿卜絲，卷好后切成2厘米高4～5厘米長即可 。
【魷魚卷的做法】4、魷魚雖然是美味 ， 但是并不是人人都適合吃 。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食 。
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