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1、食材：番茄1個、雞蛋2個、鹽小半勺、玉米油兩大勺、小蔥適量、水小半碗 。
2、首先準備好兩個雞蛋和一個大點的番茄 。
3、取一個碗，把雞蛋打散備用 。
4、然后把番茄洗干凈，先切兩半去掉蒂把，再把番茄切厚片 。
5、把炒鍋燒熱 ， 放油 ， 下雞蛋炒散，盛起備用 。
【番茄炒蛋的制作方法 番茄炒蛋的做法與步驟】6、鍋里的余油下入番茄翻炒 ， 放鹽后加點水，煮成糊狀 。
7、然后加入炒好的雞蛋，一起翻炒 ， 等雞蛋吸滿番茄汁后關火盛起撒上小蔥即可 。
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