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1、黃燜雞配料:雞腿肉300克或嫩雞一只、香菇5個、土豆1個、洋蔥半個、青椒椒2個、姜片3片、干辣椒少許、料酒1勺、冰糖4塊、生抽1勺、蒜5瓣、老抽1勺、精鹽適量、小蔥適量 。
【搞笑雞肉怎么做好吃又簡單 搞笑雞肉怎么做好吃又簡單視頻】2、做法:雞肉切塊了冷水下鍋焯水,香菇和土豆切塊,熱鍋倒油,放入姜片、干辣椒煸香 , 倒入雞塊炒干水分,再倒入土豆塊和香菇煸炒兩分鐘,倒入老抽、冰糖、鹽、蠔油(烹飪小白也可以選用成品黃燜雞料,省去調味的步驟)和剛好沒過食材的清水,然轉電高壓鍋選雞肉壓制,雞肉壓制好好后再轉砂鍋,放入切好的青椒塊、蒜瓣、洋蔥絲大火收汁即可 。
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