雜菇湯的做法雜菇湯的烹飪方法 _生活百科

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1、主料：白蘑菇(鮮)適量、草菇適量、鮮香菇適量、春筍1根、紅椒1個、青椒1個。
2、調料：色拉油適量、食鹽適量、生抽5克、蠔油適量、小蔥5克。
3、各種蘑菇切塊，青，紅椒切塊，筍切塊。
4、油熱后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇湯要留著，鍋熱后加油煸炒筍丁，用小火。
【雜菇湯的做法雜菇湯的烹飪方法】5、放香菇翻炒均勻，加蘑菇湯略一會，加青，紅椒丁炒勻，放炒過的蘑菇，加鹽、生抽和蠔油，調好味，撒上蔥花即可出鍋。