正宗冬瓜丸子湯的做法冬瓜丸子頭做法步驟 _生活百科

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1、食材：冬瓜一塊，肉餡適量，粉絲一卷，蔥姜蒜適量，生抽少許。
2、蔥姜蒜切成末，越細越好。
3、放入準備好肉餡中，再放些生抽和鹽少許清水，攪拌上勁。
4、冬瓜切成片，粉絲用溫水泡一下。
5、鍋中放入清水，水沸后倒入冬瓜。
6、大約一兩分鐘后，用勺子下丸子，放少許鹽和生抽。
【正宗冬瓜丸子湯的做法冬瓜丸子頭做法步驟】7、兩分鐘后下粉絲，然后燜四五分鐘，關火盛出。