【煮生牛乳的正確方法，煮生牛乳的正確方法和步驟】
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1、溫度適中 。生牛乳在煮的時候溫度不能過低，不然起不到應有的殺菌作用，但也不能讓溫度過高，那樣會讓生牛乳中的營養大量流失 。
2、沸騰關火反復操作 。把生牛乳放在奶鍋中用大火加熱煮到微微沸騰的時候就要關火，過一會再次開火，再煮到微微沸騰時再關火，如此反復3~4次生牛乳就能煮好 。
3、不能長時間沸騰 。生牛乳在煮的時候一定要控制好溫度，而且不能讓它長時間保持沸騰狀態 。
4、焦糖物質 。生牛乳在長時間保持沸騰狀態時會產生一種焦糖 ， 人體吸收這種物質會對身體產生不良影響，會直接危害人們身體健康 。
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