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1、準備食材：魚丸100克；米線300克；雞湯1碗；豬肉(瘦)150克；青菜100克；火腿腸1/2根；枸杞子10克；蠔油半湯匙；生抽2湯匙；鹽適量；花生油1茶匙 。
2、豬肉切薄片，用生抽、油、鹽、蠔油腌制半小時 。
3、青菜洗干凈 。
【雞湯米線的做法與配料 雞湯米線怎么做】4、火腿切片、魚丸、枸杞子備用 。
5、米線備用 。
6、雞湯倒入砂鍋內，放入枸杞子 。
7、大火煮開后，加入魚丸繼續煮 。
8、加入米線 。
9、后加入青菜、肉片 。
10、然后再加入火腿片，大火煮至沸騰2分鐘即可關火 。
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