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1、西紅柿洗凈 ， 切丁 。
2、雞蛋打入碗中，攪勻 。
3、將面條入沸水鍋中煮半熟，撈出晾涼 。
4、炒鍋放油，放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固 。
5、加高湯（水）、番茄醬、鹽、面條同煮 。
【西紅柿雞蛋湯面的做法 西紅柿雞蛋湯面怎么做】6、關火 ， 加雞精調味，盛入碗中，撒上蔥花即可 。
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