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1、茶葉能煮著喝 。
2、鐵鍋不能直接用來泡茶 ， 用鐵鍋直接煮茶時，茶中的鐵和酸性物質會發生化學反應，使茶湯呈黑色 。飲用這種茶會刺激胃粘膜，引起不良反應，如不良習慣、嘔吐、消化不良等 。因此 ， 最好用鐵鍋燒水 。如果你在煮茶，最好使用陶罐、紫砂罐和玻璃罐 。
【茶葉能煮著喝嗎 什么茶葉可以煮著喝嗎】3、并不是所有的茶葉都適合煮沸飲用，這兩種茶通常用于泡茶 。一種是發酵性很強的茶，如熟茶、六堡茶、老茶婆等紅茶 。還有一種歷史悠久的茶，如老白茶，老巖茶和其他茶，特別是老白茶，非常適合煮沸飲用 。只有煮沸飲用才能使老白茶的內涵物質充分浸泡出來 。但是像綠茶一樣，它不適合煮沸飲用 。綠茶的鮮葉比較嫩 。如果水溫太高，很容易破壞茶葉中的維生素C 。咖啡因也會很快被吸收，從而使茶湯變黃，味道變苦 。高檔綠茶的沖泡溫度一般控制在80-90℃ 。
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