鹵雞胗的做法最正宗的做法鹵水雞胗的做法 _做法

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1、原料：雞胗、雞爪、雞腿、花椒、大料、香葉、蔥、姜、料酒、白糖、鹽、黃豆醬油、生抽、老抽。
2、準備好香料。花椒，大料，香葉，蔥姜。
3、雞胗雞爪雞腿洗凈焯水備用。
4、高壓鍋里放水，放蔥姜，大料，香葉，花椒。
5、放料酒，放黃豆醬油，放生抽，放老抽，鹽，白糖。
6、放雞爪雞胗雞腿，放高壓鍋鹵制。高壓鍋上汽后，小火鹵制十五到二十分鐘關火。
【鹵雞胗的做法最正宗的做法鹵水雞胗的做法】7、鹵制好的食材，在鍋里泡三小時以上食用。